La vitamina B12 no es solamente imprescindible para la salud del sistema nervioso y la sangre sino, además, para el buen funcionamiento de los vasos sanguíneos. Estudios han demostrado que la deficiencia de vitamina B12 en una dieta vegana es peligrosa ya que daña los vasos sanguíneos de forma masiva y que por eso incluso los veganos corren el riesgo así de contraer enfermedades cardíacas coronarias.
Por lo tanto es muy importante que pongas mucha atención en las siete reglas básicas de una dieta vegana y compleméntala con vitamina B12.
Dr. Michael Greger presenta dicho estudio:
http://www.youtube.com/watch?v=QpfNcYenz9c
El Hogar ProVegan
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