Crema de brócoli

Ingredientes:  


-2 manojos de brócoli 
-2 cebollas 
-2 papas 
-6 dientes de ajo 
-1 yogur natural 
-6 tazas de agua 
-Una pizca de comino en polvo y pimienta 
-Un chorrito de aceite de oliva 
-sal al gusto 
Preparación:  


Pelamos los ajos y las cebollas en cuadraditos. También pelamos las papas y las troceamos igualmente en cuadraditos. Lavamos los brócolis y se trocean en gajos. En una cazuela ponemos un chorrito de aceite y doramos los ajos y las cebollas. Le agregamos las papas, el agua y los condimentos. Lo cocinamos hasta que las papas estén tiernas, luego añadimos los brócolis y lo dejamos 5 minutos al fuego, lo apagamos y lo tapamos durante 10 minutos. Lo ponemos en la batidora y agregamos la sal y el yogur. Batimos para que quede hecho una crema.